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Kaboom
- 开胃小点 -
厨师精选
- 开胃菜 -
(任选其一)鰤鱼配百香果椰子虎奶
(腌制鰤鱼 · 牛油果 · 芒果 · 腌制西芹 · 萝卜 · 莳萝油)
辣椒蟹肉沙拉配云吞千层酥
(蟹肉 · 辣椒蟹肉蛋黄酱 · 小葱 · 细香葱 · 青苹果 · 红甜椒 · 炸馄饨皮 · 鲑鱼籽)
- 第二道菜 -
泰式玉米汤
(鸡丁 · 椰浆 · 蘑菇 · 玉米 · 罗勒油)
- 第三道菜 -
香炸石斑鱼柳配冬荫功酱
(石斑鱼 · 冬阴功 · 椰浆 · 炒什锦蔬菜 · 罗勒油)
- 主菜 -
(任选其一)干捞叻沙面配河虾
(叻沙酱 · 鲜虾 · 炸豆腐泡 · 溏心蛋 · 上海青 · 猪皮 · 青葱 · 炸蒜)
泰式青酱烩饭配油封广岛生蚝
(生蚝 · 泰国罗勒 · 薄荷 · 奶油 · 帕尔马干酪 · 柠檬 · 大蒜 · 干辣椒 · 青酱)
辣椒鸡肉越式法包
(辣椒鸡柳 · 法棍面包 · 鹅肝酱 · 黄油 · 红洋葱 · 香菜 · 腌制蔬菜)
扒烤澳洲谷饲150天黑安格斯肉眼牛排
(肉眼牛排 (250克) · 烤土豆 · 时令蔬菜 · 泰式酱汁)
额外加点
HK$148
- 饮品 -
招牌伯爵水果茶
- 甜点 -
每日甜点
额外加点
HK$68
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周末午餐菜单
HK$258
周末午餐菜单
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