Kaboom

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KABOOM 分享拼盘

猪肉串、鸡翅、泰式鱼饼、网皮春卷、虾饼

港币248元

罗望子黑蒜牛肉塔塔配骨髓

手切牛肉塔塔、鹅肝慕斯、黑蒜蛋黄酱、续随子、小洋葱、细香葱、小黄瓜、欧芹、法棍多士

HK$158

红虾扇贝薄片

北海道扇贝、红虾、细香葱、墨西哥辣椒冬阴酱

HK$128

Katsuo 酸橘汁腌鱼

鲣鱼、青苹果莎莎酱、萝卜、柚子珍珠、墨西哥辣椒益力多酱、青油

HK$128

金枪鱼塔塔

金枪鱼、泰式海鲜汁、牛油果酱、青葡萄、腌小洋葱、海苔面包糠

HK$128

越南南部蟹肉杯

蟹肉、泰式蟹膏、柚子酱、鱼子酱、青柠、细香葱、蛋黄酱

港币98元

深海玉米饼

去壳虾、生菜、黄瓜、泰式酱汁

港币138元

Thành Pho Hue 猪肉串

猪肉串、花生沙爹酱

港币88元

参巴酱炒蛤蜊

新鲜蛤蜊、辣椒、泰国罗勒、参巴酱、黄油

港币138元

避风塘墨鱼

墨鱼、辣椒、蒜、西班牙辣香肠、泰国罗勒

港币138元

自制蟹肉饼配咸蛋黄忌廉芝士

蟹肉、洋葱、红甜椒、蟹膏、蛋黄酱、蛋黄、奶油芝士、罗马酱

HK$148

单骨鸡翅

（炸鸡翅、自制泰式青柠蜜糖酱）

港币98元

越南虾饼

（虾饼、甜辣是拉差酱）

港币78元

泰式鱼饼

（鱼饼、薄荷芒果酱）

港币78元

炸猪肉春卷

（春卷、甜辣是拉差酱）

HK$68

薯条，谁能不爱

（炸薯条、卡真香料、冬阴功蛋黄酱）

HK$68

沙拉

Gado-Gado 凯撒沙拉配烟熏三文鱼

（烟熏三文鱼、罗马生菜、帕尔马干酪、意式培根、凤尾鱼、面包丁、印尼加多加多酱）

港币138元

Yum Som-O 柚子沙拉配伊比利亚火腿

（36个月熟成伊比利亚肩胛火腿、柚子、泰国罗勒、小洋葱、椰子干、泰式辣椒酱、花生、香菜）

港币138元

Yam Neua 泰式什锦沙拉

（烤牛肉、什锦沙拉、黄瓜、圣女果、香菜、红洋葱、薄荷、自制泰式酱汁）

港币138元

Som Tam Goong 泰式大虾沙拉

（大虾、青木瓜、虾米、胡萝卜、圣女果、罗望子辣椒酱）

港币138元

意面/面条

Bun Cha 配猪颈肉及自制鸡肉丸

（西班牙杜洛克猪颈肉、自制鸡肉丸、米粉、生菜、清鱼汤、腌萝卜、青柠、泰国罗勒）

HK$208

陈年酱汁捞面配风干鸡腿

（鸡腿、鸡油、关庙面、蘑菇、葱、炸蒜、墨西哥辣酱）

HK$208

黄咖喱卡邦尼意面配扒西班牙章鱼

（西班牙章鱼腿、意大利面、猪颊肉、黄咖喱酱、油封蒜、蛋黄）

港币228元

泰式龙虾意面配加拿大龙虾尾

（烤龙虾尾、泰式龙虾酱、意大利面、油封蒜、洋葱、圣女果）

HK$258

泰式两面黄脆面

(脆面、泰式炒河粉蟹酱、火炙蓝虾刺身) (准备时间：15分钟)

HK$268

意式烩饭

沙爹炒意式烩饭配蚝肉板腱牛扒

(板腱牛排、沙爹酱、炸烩饭、洋葱、青椒、牛肉汁)

HK$208

冬荫功椰香意式烩饭配北海道带子及海胆

(烤扇贝、新鲜海胆、冬阴功酱、椰奶、蘑菇)

HK$208

番茄牛油咖喱大麦烩饭配香脆“马友”

(马友鱼、番茄黄油酱、玛萨拉、孜然、蘑菇)

HK$208

叻沙海鲜西班牙饭

(挪威海螯虾、青口贝、鱼肉、叻沙、洋葱、红椒粉、红甜椒、西班牙辣香肠、邦巴米、蒜泥蛋黄酱) (准备时间：20分钟)

港币288元

主菜

泰式烤三黄鸡

(鸡肉、泰式酱汁、时令蔬菜、印度薄饼)

港币238元

泰式脆皮五花肉

(脆皮五花肉、腌萝卜、时令蔬菜、泰式辣椒酱)

港币198元

烤法式鸭胸配红咖喱酱

(鸭胸、红咖喱、菠萝、时令蔬菜)

港币238元

叁巴烤魔鬼鱼

(魔鬼鱼、参巴酱、时令蔬菜)

HK$268

泰式“松鼠鱼”配咖喱叻沙酱

(松鼠鱼、炸玉米、球芽甘蓝、咖喱叻沙酱)

HK$328

叁巴慢煮烤银鳕鱼

(阿拉斯加银鳕鱼、参巴椰浆酱、酸奶、时令蔬菜)

港币348元

烤澳洲150天谷饲黑安格斯肉眼牛扒

(肉眼牛排 (250克)、时令蔬菜、泰式辣椒酱、阿根廷青酱)

港币388元

甜点

每日特色菜

(我们的团队乐意为您介绍今日精选。)

港币78元

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