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Bochord
开胃菜
香煎北海道扇贝
港币278元
骨髓配手切法式牛肉塔塔
港币248元
西班牙蟹饼
港币238元
香煎法式鹅肝
港币228元
精选海鲜
海鲜三重奏
(蛏子鱼子酱章鱼冻)
港币398元
缅因龙虾塔塔
港币288元
西班牙红虾塔塔
港币278元
日式扇贝薄片
港币278元
鰤鱼和生鱿鱼酸橘汁腌鱼
港币198元
汤和沙拉
酥皮龙虾浓汤
港币138元
鹰嘴豆泥和朝鲜蓟卡布奇诺
港币108元
番茄布拉塔沙拉
HK$148
36个月伊比利亚火腿配甜瓜
港币188元
棕蟹肉白芦笋罗马生菜沙拉配脆皮火腿
港币228元
扒房
可选择以下酱汁：牛肉浓汁、阿根廷香辣酱、青胡椒蒜蓉奶油酱、黑松露浓汁El Capricho 伊比利亚阉牛
这是一家享誉全球的西班牙农场，以出产顶级牛排而闻名。牛排经过28天干式熟成，口感独特，肉质鲜嫩。
A5 西冷牛扒 (28天干式熟成) 300克
HK$788
全农鹿儿岛和牛
源自日本顶级和牛产地鹿儿岛的日本黑毛和牛品牌。以其精美的雪花纹理而闻名，带来入口即化的美妙体验。
A4 西冷牛扒 300克
HK$698
澳洲黑欧泊农场和牛
饲养于维多利亚州和塔斯马尼亚州纯净的牧场。牛只经过至少380天的谷饲，肉质细腻，雪花纹理极佳。
M6 西冷牛扒 300克
HK$588
乌拉圭200天谷饲牛肉
作为全球三大牛肉生产国之一。每头牛都经过200天的谷饲育肥过程，并在天然放养环境中饲养。
牛柳 180克
HK$438
荷斯坦顶级牛肉
自1945年起，由美国南加州的Brandt Beef农场饲养的100%纯种牛。其牛肉风味独特，肉质极其鲜嫩。
顶级肉眼牛排 300克
港币548元
俄罗斯黑安格斯牛肉
源自俄罗斯最大的牛肉生产商。被认为是肉质最鲜嫩多汁的肉类之一，横截面呈现出细腻的雪花纹理。
顶级带骨牛小里脊 1公斤
HK$1,188
西班牙伊比利亚猪肉
伊比利亚猪法式排骨的肌间脂肪和脂肪边缘赋予肉类浓郁的风味，其雪花纹理使其入口即化，鲜嫩无比。
猪肋排 270克
港币458
澳大利亚冈达盖羊肉
饲养于里维纳地区广阔的茂盛牧场。每只羊都经过GLQ 5+等级评定，以达到肌间脂肪与鲜嫩瘦肉的完美平衡。
羊肋排 500克
港币508
主菜
烤农场新鲜平原鸡
平原鸡在新界宁静的平原河附近本地饲养，饲养期长达100天。100%不含激素。整只平原鸡配招牌田园沙拉
港币988
大闸蟹与日本海胆烩饭
大闸蟹肉蟹黄海胆龙虾海胆酱鱼子酱
港币418元
卡拉比涅罗红虾意面
轻煎红虾自制意大利面西班牙红虾油鱼汤奶泡
港币488元
扒烤低温慢煮加拿大龙虾
新鲜龙虾龙虾酱哈里萨辣椒日本狮子椒普罗旺斯炖菜
港币498元
低温慢煮法式银鳕鱼
白鳕鱼脆鱼皮西班牙藏红花柠檬奶油鱼子酱片海苔
港币458
扒烤法式乳鸽
52度慢煮乳鸽胸油封乳鸽腿油封朝鲜蓟红酒浓汁无花果陈年黑醋
港币528元
日式舞茸烩饭
轻熏黑舞茸季节性松露蘑菇泥意大利干牛肝菌高汤意大利白松露油烤蒜奶油
HK$258
配菜
土豆泥
港币58元
招牌迷你蔬菜沙拉
港币58元
扒烤绿芦笋
港币58元
法式焗土豆
港币58元
自制薯条
港币58元
香炒野菌
港币58元
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