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Kaboom
- 湯品 -
泰式椰奶雞肉濃湯
(雞高湯 · 椰奶 · 蘑菇 · 烤藜麥 · 雞丁)
- 開場 -
（請從以下選項中擇一）哈馬奇酸橘汁腌魚
(鰤魚 · 青蘋果莎莎醬 · 小蘿蔔 · 柚子珍珠 · 哈拉佩尼奧優樂多醬汁 · 青油)
泰式牛肉可樂餅佐紅咖哩優格醬
(牛肉末 · 馬鈴薯泥 · 莫札瑞拉起司 · 檸檬草與青檸果凍 · 咖哩葉)
「雙味」鵝肝
(香煎鵝肝 · 蘋果泥 · 烤布里歐修麵包 · 鵝肝慕斯)
額外加配
港幣58元
- 主菜 -
（請從以下選項中擇一）香煎「馬友」佐冬陰功燉土豆丸子
（「馬友」魚柳 · 冬陰功醬 · 義式土豆丸子 · 洋蔥 · 西班牙香腸 · 蘑菇 · 歐芹）
泰式伊比利豬肉卷佐羅望子醬
(伊比利亞豬頸肉 · 紅咖哩豬肉慕斯 · 羅望子醬 · 烤開心果 · 蘑菇 · 培根)
泰式龍蝦義大利麵佐加拿大龍蝦尾（+88元）
(烤龍蝦尾 · 泰式龍蝦醬 · 慢煮大蒜 · 洋蔥 · 櫻桃番茄)
額外加配
港幣88元
炭烤澳洲 150 天穀物飼養黑安格斯肋眼牛排（+188 美元）
(肋眼牛排（250克）· 烤新土豆 · 蘆筍 · 松露肉汁)
額外加配
HK$188
- 甜品 -
每日甜點
*****
每人 398 美元
晚市套餐菜單
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