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Bochord
- 開胃菜 -
請從以下選擇其一西班牙章魚與水牛莫札瑞拉起司
八爪魚薄片 · 水牛芝士 · 紅甜椒蓉 · 銀魚乾
炭火烤海蝦
海蝦 · 日式蒸蛋白 · 紅蝦油 · 煙燻狗魚籽
日本鰤魚
油甘魚刺身 · 柑橘藏紅花醬 · 紅蘿蔔沙律
24個月帕爾馬火腿
香脆帕爾馬火腿 · 蜜瓜 · 紅蘿蔔沙律 · 法式無花果黑醋汁
- 湯品 -
請從以下選擇其一鷹嘴豆泥雅枝竹濃湯
雞湯 · 日曬番茄乾 · 鷹嘴豆 · 黑蒜 · 茴香
龍蝦濃湯
酸種酥皮 · 白蘭地忌廉
額外加配
港幣58元
- 義大利麵與燉飯 -
請從以下選擇其一蟹肉意粉
自家製手工意粉 · 加拿大雪蟹肉 · 意大利蛋黃 · 巴馬火腿高湯
大啡菇意大利飯
牛肝菌高湯 · 黑松露忌廉 · 帕馬臣芝士片
- 主菜 -
請從以下選擇其一野生白鯛魚與多寶魚
香煎白鯛魚 · 清蒸多寶魚柳 · 荷蘭醬 · 煙燻甜椒啫喱 · 海鮮照燒汁
炭燒穀飼150天西班牙羊臀肉
58度慢煮羊臀肉 · 迷迭香蒜蓉忌廉 · 哈里薩辣醬 · 韭菜油
炭燒150日穀飼黑安格斯西冷牛扒
西冷牛扒 (250克) · 蒜油漬 · 紫薯蓉 · 黑松露濃汁
紅木炭烤澳洲M5肉眼牛排
肉眼牛扒 (300克) · 鴨油薯仔 · 羊肚菌 · 哈瓦那辣椒貝亞恩醬 · 黑松露濃汁
額外加配
港幣158元
- 甜品 -
每日精選甜品每日精選甜品
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三道菜套餐
(前菜 · 餐湯 · 主菜)
港幣398元
四道菜套餐
(前菜 · 餐湯 · 主菜 · 甜品)
港幣468元
五道菜套餐
(前菜 · 餐湯 · 意粉或意大利飯 · 主菜 · 甜品)
港幣548元
行政午餐菜單
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