回到頁首
Bochord
- 開胃菜 -
請從以下選擇其一日本奶油南瓜與法國鵝肉醃漬
63度水波蛋 · 醃漬鴨肉 · 酥脆鴨皮 · 胡桃南瓜 · 哈拉佩尼奧辣椒凱撒醬
帕爾馬火腿與哈密瓜
24個月帕爾馬火腿 · 酥脆火腿片 · 帕尼塔油佐巴薩米克醋 · 嫩葉沙拉
加拿大雪蟹肉與味噌豆腐
海參丁 · 蟹油美乃滋 · 煙燻梭鱸魚子 · 酥脆木薯片
日本阿卡米與閃亮麝香葡萄
阿卡米生魚片 · 墨魚汁果凍 · 紅甜椒泥 · 蟹油美乃滋
- 湯品 -
請從以下選擇其一鷹嘴豆泥雅枝竹濃湯
雞湯 · 日曬番茄乾 · 鷹嘴豆 · 黑蒜 · 茴香
龍蝦濃湯
酸種酥皮 · 白蘭地忌廉
港幣58元
- 義大利麵與燉飯 -
請從以下選擇其一蟹肉意粉
自家製手工意粉 · 加拿大雪蟹肉 · 意大利蛋黃 · 巴馬火腿高湯
大啡菇意大利飯
牛肝菌高湯 · 黑松露忌廉 · 帕馬臣芝士片
- 主菜 -
請從以下選擇其一紅木炭烤法國黃肉雞
真空低溫烹調法國黃肉雞胸肉 · 西班牙香腸 · 綠蘆筍 · 藏紅花蒜香奶油醬
紅木炭烤加拿大豬肋排
加拿大豬肋排 · 法國白蘆筍 · 小胡蘿蔔 · 馬鈴薯泡沫 · 帕爾馬火腿油佐巴薩米克醋
紅木木炭烤澳洲 150 天穀物飼養肋眼牛排
肋眼牛排（250克）· 義大利櫛瓜 · 石川芋頭 · 牛肉德米格拉醬
紅木炭火烤日本A5級宮崎牛
西冷牛排（200克）· 舞茸 · 小胡蘿蔔 · 奇米丘里醬
港幣158元
- 甜品 -
每日精選甜品
*****
三道菜套餐
(前菜 · 餐湯 · 主菜)
港幣398元
四道菜套餐
(前菜 · 餐湯 · 主菜 · 甜品)
港幣468元
五道菜套餐
(前菜 · 餐湯 · 意粉或意大利飯 · 主菜 · 甜品)
港幣548元
行政午餐菜單
頁面底部