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Bochord 飲品菜單


雞尾酒



The Honey Thief

《維納斯與丘比特:偷蜜賊》,老盧卡斯·克拉納赫,1527年。此畫作取材自忒奧克里托斯第十九首田園詩,講述了丘比特因偷蜜蜂巢中的蜂蜜而被蜜蜂螫傷,隨後向維納斯抱怨這些小生物所帶來的巨大痛苦。維納斯聽後莞爾一笑,將丘比特比作蜜蜂,指出他雖然渺小,卻作為愛神,同樣能帶來巨大的痛苦。 氈酒 · 咖哩葉 · 杏桃果醬 · 檸檬 · 蜂巢

港幣128元



藍莓

《藍莓》,瓊·米切爾,1969年。瓊·米切爾的《藍莓》以其鮮明的暖金色調和充滿繪畫激情的畫面,展現了藝術家無與倫比的技巧,能夠創作出喚起自然與風景豐富情感的畫作,是其重要作品之一。 忌廉芝士脂洗冧酒 · 自家製藍莓果醋 · 黑加侖子 · 鹹芝士泡沫

港幣128元



杏花

梵高最喜歡的題材之一,便是藍天下盛開的繁茂花枝。杏樹在早春時節開花,象徵著新生命的開始。這幅畫是梵高送給他的弟弟提奧和弟媳喬的禮物,他們剛誕下一個兒子,取名文森特·威廉。提奧在宣布新生兒降臨的信中寫道:「正如我們告訴你的,我們會以你的名字為他命名,我希望他能像你一樣堅定和勇敢。」 陳年冧酒 · 自家製香料杏仁甜酒 · 青檸 · 菠蘿

港幣128元



鳶尾花

梵高在聖雷米的精神病院裡繪製了這幅靜物畫。對他而言,這幅畫主要是對色彩的探索。他旨在創造強烈的色彩對比。透過將紫色花朵置於黃色背景前,他使裝飾性的形態更加突出。鳶尾花最初是紫色的,但由於紅色顏料褪色,因此變成了藍色。 自家製苦艾酒 · 霞多麗 · 接骨木花 · 金桔皮 · 黑加侖子

港幣128元



蘋果籃

這幅畫作摒棄了自然主義的表現手法,轉而透過扭曲物體來創造多重透視。儘管其部分元素不平衡,例如傾斜的瓶子、傾斜的籃子以及餅乾的透視線條與桌布的線條交織,但它仍被描述為一幅平衡的構圖。 伏特加 · 青蘋果 · 自家製肉桂糖漿 · 香茅 · 檸檬

港幣128元



氈酒鋪

這幅畫描繪了當時的一家氈酒鋪,畫中一名醉漢踉蹌地靠在櫃檯旁,身旁是同樣醉酒的孩子,而一位母親則強行給嬰兒餵食氈酒而非牛奶。在克魯克香克標誌性的雙關語視覺表現中,他們身陷「氈酒陷阱」(gin-trap)。表面上為他們服務的年輕女子,實際上是一個手持面具的骷髏。這實際上描繪了始於1730年代的「氈酒狂熱」問題。當時倫敦人平均每週飲用約兩品脫氈酒。 大黃氈酒 · 湯力水 · 鹹話梅蘋果酒泡沫

港幣128元



威士忌蒸餾器

這幅畫是威爾基於1835年訪問愛爾蘭後創作的。他將愛爾蘭比作西班牙,稱其為風景如畫、狂野浪漫之地,並形容當地農民「原始而純樸」。他還表示,愛爾蘭為他提供了「全新且未被觸及」的創作靈感。這幅素描描繪了一個小男孩用漏斗將蒸餾酒倒入木桶中。在最終的畫作中,威爾基將孩子改為一個穿著鮮紅色裙子的女孩。 愛爾蘭威士忌 · 自家製飛機欖甜酒 · 正山小種茶 · 金桔 · 薑汁汽水

港幣128元



食薯者

這幅畫必須描繪鄉村生活的嚴酷現實,因此他賦予農民粗糙的面容和骨節分明、勞動的雙手。他希望藉此表達,他們「用這些正在伸向盤中的雙手親自耕耘土地……因此誠實地賺取了食物」。 氈酒 · 紅菜頭 · 冬菇 · 金巴利 · 甜苦艾酒

港幣128元



麥田與收割者

這幅描繪收割者在陽光普照的麥田中的畫作,是在聖雷米繪製的。在經歷了幾次精神危機後,梵高於1889年4月決定住進醫院。梵高寫道這幅畫的意義:「一個收割者,這幅習作全是黃色,顏料塗得非常厚重,但主題美麗而簡潔。我在這個收割者身上看到了死亡的形象,從這個意義上說,人類就是被收割的麥子。」 龍舌蘭酒 · 粉紅番石榴 · 龍舌蘭蜜 · 青檸葉 · 拉格啤酒

港幣128元



大草坪

《大草坪》是阿爾布雷希特·丟勒於1503年在其紐倫堡工作室創作的一幅水彩畫。這是一幅對看似雜亂無章的野生植物群的描繪,其中包括蒲公英和大車前草。這件作品被認為是丟勒寫實自然研究的傑作之一。 氈酒 · 自家製羅勒甜酒 · 青瓜 · 小茴香籽 · 粉紅胡椒

港幣128元



維納斯的誕生

這幅畫描繪了維納斯從貝殼中從海中浮現,降臨塞浦路斯帕福斯海岸的時刻。兩位風神將她吹向岸邊,而一位仙女則準備用一件飾有春天花朵的斗篷,為維納斯披上,以遮蓋她的裸體。 海藻伏特加 · 香料番茄 · 梅酒 · 酸甜醬

港幣128元



下午茶

《下午茶》的場景設定在一間私人住宅的豪華客廳中。空間內陳設著各式各樣的家具和裝飾品,無一不展現了主人對異國情調物品的獨特品味,以及十九世紀末唯美主義運動時期對日本藝術的熱潮。 伯爵茶皮斯科酒 · 佛手柑 · 紫蘇 · 西柚

港幣128元




經典雞尾酒
/'klæs.ɪk 'kɒk.teɪl/ 名詞 一種傳統飲品,通常是酒精飲品,由兩種或多種飲品混合而成


大吉利

HK$118



濃縮咖啡馬提尼

HK$118



曼哈頓

HK$118



琴蕾

HK$118



阿佩羅雞尾酒

HK$118



瑪格麗特

HK$118



大都會

HK$118



尼格羅尼

HK$118



古典雞尾酒

HK$118



皮斯科酸酒

HK$118




紅酒
一種深紅色的葡萄酒,由帶皮的黑葡萄釀製而成


Laurent Dufouleur,博訥高地,黑皮諾,2024

法國勃艮第

HK$108


港幣438元



Santa Carolina,家族珍藏,赤霞珠,2023

智利邁波谷

HK$118


港幣518元



El Coto,Coto de Imaz珍藏,添普蘭尼洛,2020

西班牙里奧哈

港幣128元


港幣568元



Barton 及嘉士雅,聖埃美隆,梅洛赤霞珠混釀,2023/2024

法國波爾多

HK$668



寶緹嘉詩人葡萄酒,蒙塔奇諾羅索DOC,桑嬌維塞,2022/2023

意大利托斯卡納

HK$688



艾爾科托,「伊馬茲莊園」特級珍藏,添普蘭尼洛,2018/2019

西班牙里奧哈

HK$868



彼得利曼,大師系列八首樂章,西拉,2021/2022

澳洲巴羅莎

HK$928



蒙特莊園,「利夫」瓦給拉斯,格那希-慕維得爾混釀,2022

法國南羅納河谷

港幣988元



寶緹嘉眾神之酒,阿瑪羅尼DOCG,科維納混釀,2020/2021

意大利威尼托

HK$1,088



貝爾維爾莊園,香拉多瓦梅爾居雷,黑皮諾,2022

法國夏隆內丘

港幣1,188元




白酒
一種淡黃色的葡萄酒,由綠葡萄、黃葡萄或去皮的黑葡萄釀製而成


卡佩爾谷,地區系列,長相思,2024

澳洲瑪格麗特河

HK$108


港幣438元



彼得利曼,巴羅莎霞多麗,2025

澳洲巴羅莎谷

HK$118


港幣488元



塞爾巴赫奧斯特,策爾廷格天堂園雷司令,珍藏,2023

德國摩澤爾

港幣128元


港幣568元



古斯塔夫羅倫茲,證據雷司令老藤,2023

法國阿爾薩斯

HK$578



古斯塔夫羅倫茲,珍藏瓊瑤漿,2024

法國阿爾薩斯

港幣588元



侯摩林城堡,佩薩克-雷奧良AOC,長相思,2022

法國波爾多

HK$688



蒙特莊園,松露園羅納河谷白葡萄酒,2023

法國南羅納河谷

HK$688



讓-克勞德·布瓦塞,烏蘇林,霞多麗,2024

法國勃艮第

HK$788



蒂瑪塔,開普峰,長相思,2023

新西蘭霍克斯灣

HK$858



J. 莫羅父子,夏布利一級園「米利耶山」,霞多麗,2023

法國夏布利一級園

HK$1,288




玫瑰紅酒
一種粉紅色的葡萄酒


B&G,普羅旺斯丘桃紅葡萄酒,格那希,神索,2024

法國普羅旺斯

港幣128元


港幣568元




香檳
一種產自法國香檳區的氣泡酒,通常在特殊場合飲用


G.H. Mumm, Grand Cordon 無年份香檳

法國漢斯

港幣158元


HK$788



Veuve Clicquot 黃牌無年份香檳

法國漢斯

港幣1,248元



Ruinart, 無年份粉紅香檳

法國漢斯

港幣1,778元



Ruinart, 白中白無年份香檳

法國漢斯

HK$1,888



Dom Pérignon, 2015年香檳

法國埃佩爾奈

港幣3,190元




美國威士忌/愛爾蘭威士忌
一種源自美國和愛爾蘭,由穀物釀製而成的濃烈淺棕色酒精飲品


尊美醇三重蒸餾

HK$108


HK$788



Jim Beam 肯塔基純裸麥威士忌

HK$108


港幣1,128元



Buffalo Trace 波本威士忌

HK$108


港幣1,188元



Bulleit 裸麥威士忌

HK$108


港幣1,328元



伍德福特珍藏肯塔基純波本威士忌

HK$138


HK$1,988




蘇格蘭威士忌
一種源自蘇格蘭、加拿大或日本,由穀物釀製而成的濃烈淺棕色酒精飲品


Johnnie Walker 黑牌12年威士忌

HK$108


港幣1,028元



Auchentoshan 12年單一麥芽威士忌

HK$138


HK$1,688



Laphroaig 10年單一麥芽威士忌

HK$148


港幣1,928元



Highland Park 12年威士忌

HK$148


港幣1,928元



The Macallan 12年雙桶威士忌

HK$188


HK$2,488




伏特加
一種主要由穀物或馬鈴薯釀製而成的清澈烈性酒精飲品


莫斯科夫斯卡亞

單杯

港幣88元


港幣708元



灰雁

單杯

港幣128元


HK$1,288



貝爾維德

單杯

港幣128元


HK$1,288




白蘭地
一種以葡萄酒為基底,有時會加入水果調味的烈酒。


馬爹利 VSOP

HK$1,728




龍舌蘭酒
源自墨西哥,以龍舌蘭植物釀製而成的烈酒。


Olmeca Blanco

單杯

港幣88元


HK$698



Patrón Silver

單杯

港幣128元


HK$1,828



Patrón Añejo

單杯

港幣128元


港幣1,928元



Patrón Reposado

單杯

港幣158元


HK$2,388



Casamigos Mezcal

單杯

港幣158元


HK$2,428




氈酒
一種清澈濃烈的酒精飲品,以杜松子調味,通常與湯力水或果汁混合飲用。


必富達

港幣88元



Hayman's Old Tom

港幣98元



普利茅斯

港幣128元



The Botanist

港幣128元



坦奎利 No.10

HK$138



Le Tribute

HK$138



亨利爵士

HK$138



猴子47

港幣158元




冧酒
一種以甘蔗汁釀製而成的烈酒。


百加得白朗姆酒

港幣98元



百加得 Carta Negra

港幣98元



克拉肯黑香料

港幣98元



Sagatiba Velha Cachaça

港幣98元



薩凱帕23年陳釀

港幣158元




開胃酒
開胃酒:一種酒精飲品,尤其指餐前飲用者。


阿佩羅

港幣98元



金巴利

港幣98元



Lillet Blanc

港幣98元



馬天尼 Rosso

港幣98元



馬天尼 Extra Dry

港幣98元



Pimm's No.1

港幣98元




利口酒
一種濃郁甜美的酒精飲品,通常於餐後少量飲用。


迪莎朗諾杏仁酒

港幣98元



百利甜酒

港幣98元



香博覆盆子酒

港幣98元



君度橙酒

港幣98元



班尼狄克丁利口酒

港幣98元



芳津榛果酒

港幣98元




利口酒
一種濃郁甜美的酒精飲品,通常於餐後少量飲用。


大艾碧斯

港幣98元



意利卡斯佛手柑羅索利奧酒

港幣98元



卡魯瓦

港幣98元



盧薩朵黑櫻桃利口酒

港幣98元



聖哲曼接骨木花利口酒

港幣98元




消化酒
一種於餐後飲用的烈酒。


阿瑪羅艾維納

港幣88元



阿瑪羅蒙特內哥羅

港幣88元



法奈特布蘭卡

港幣88元




波特酒及雪莉酒
源自西歐伊比利亞半島的加烈葡萄酒。


Elegante 菲諾雪莉酒

港幣88元



Taylor's 十年茶色波特酒

HK$148




啤酒
一種以穀物和啤酒花釀製而成的酒精飲品。


艾丁格小麥啤酒

港幣98元



健力士 MicroDraught

HK$118




紅茶
經過長時間的氧化過程,茶葉會呈現深棕色至黑色。其風味多樣,可從麥芽香、煙燻味,延伸至果香與甜味。


伯爵皇家紅茶

港幣78元



熱肉桂香料茶

港幣78元



皇家英式早餐茶

港幣78元



皇家宮廷茶

港幣78元



倫敦塔

港幣78元



維多利亞倫敦霧

港幣78元




綠茶
透過蒸氣或乾熱方式處理茶葉,能有效保留其翠綠色澤與清新風味。


香櫞綠茶

港幣78元



龍珠茉莉

港幣78元



椰香綠茶

港幣78元




花草茶
一種天然不含咖啡因的茶飲,以多種草本植物、花卉、香料及乾果混合沖泡而成。


非洲秋日 - 博士茶

港幣78元



洋甘菊

港幣78元



薄荷

港幣78元




無酒精雞尾酒
一種不含酒精的雞尾酒(混合飲品)。


阿爾傑

自家製24小時冷泡莓果綠茶,搭配芒果糖漿。

港幣88元



福萊特

百香果、菠蘿醋飲、檸檬水。

港幣88元



帕滕

粉紅番石榴、梨、青檸甜酒、薄荷、梳打水。

港幣88元



特拉多

蘋果汁、檸檬汁、接骨木花糖漿、蛋白。

港幣88元




軟性飲料
一種冰冷、通常帶甜味且不含酒精的飲品。


可樂

港幣58元



零系可樂

港幣58元



梳打水

港幣58元



薑汁汽水

港幣58元



薑汁啤酒

港幣58元



湯力水

港幣58元



雪碧

港幣58元




鮮榨果汁
新鮮製作、未經冷凍或保存的水果飲品。


蘋果汁

港幣68元



菠蘿

港幣68元



西柚

港幣68元



港幣68元




咖啡
一種深棕色粉末,由熱帶灌木的烘焙種子研磨而成,用於製作飲品。


美式咖啡

HK$48


港幣52元



卡布奇諾

HK$48


港幣52元



意式濃縮咖啡

HK$48


港幣52元



平白咖啡

HK$48


港幣52元



拿鐵

HK$48


港幣52元



摩卡

HK$48


港幣52元




一種無色無味的液體,以雨水形式從天而降,對動植物生命至關重要。


VOSS挪威無氣礦泉水

800毫升

港幣68元



VOSS挪威有氣礦泉水

800毫升

港幣68元


飲品餐牌

海港城海洋中心8樓808室,

香港九龍尖沙咀

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