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J.MOON
アミューズ・ブーシュ
クリームチーズとスモークサーモンのバタータルト
フォアグラのムースをフィロ生地のタルトに盛り付けたもの
スターター
（いずれか1つを選択）北海道産ホタテのカルパッチョ
（北海道産ホタテ・キャビア・柚子醤油ごまドレッシング・ミニトマト・ミックスサラダ）
溶けたバッファローチーズ、トマト、タコ
（トマト・タコ・バッファローチーズ・バジル・バルサミコドレッシング）
スープ
ポルチーニ茸のクリームスープ
（ポルチーニ・玉ねぎ・マッシュルーム・ニンニク・生クリーム）
メインディッシュ
（いずれか1つを選択）ウニのパスタと、鶏肉を詰めたイカのムースロールの組み合わせ
（鶏もも肉・ウニソース・イカのムース・キノコ・枝豆）
カニの身とエビ入りカニペーストのリゾット
（カニ肉・カニペースト・エビ・クリーム・アスパラガス）
トリュフハニーでローストしたチキン、グレービーソースとバターロティ添え
（イエローチキン・トリュフハニー・バターロティ・ポテトグラタン・旬の野菜・グレービーソース）
シチリア風ソースのオヒョウのソテー
（オヒョウ・シチリア風ソース・ポテトグラタン・旬の野菜）
デザート
今日のイチオシ
カクテル
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アドオン
80香港ドル
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セットメニュー
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5品コースのセットメニュー
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